Все записи     А Б В Г Д Е Ё Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ы Э Ю Я

Фрукты и овощи

Сертификация фруктов и овощей – это процесс удостоверения соответствия данной пищевой продукции нормам безопасности и качества, которые установлены требованиями Техрегламентов, регулирующих безопасность продуктов питания. Оценка качества овощной и фруктовой продукции проводится в форме декларирования, и, не получив декларацию на данный тип товара, предприниматель не имеет права законно:

  • Выращивать данные продукты и изготавливать из них полуфабрикаты и готовую к употреблению продукцию;
  • Заниматься реализацией фруктовых, овощных продуктов;
  • Осуществлять импорт и экспорт данного типа продукции;
  • Применять товары в коммерческих целях, промышленности, принимать участие с данным продуктом в тендерах, принимать госзаказы.

Нормы Законодательства

Согласно требованиям Закона на территории ТС действует определённый круг нормативов, Техрегламентов, которые и устанавливают требования к производству, продаже, реализации данной продукции, к её обороту, импорту, потреблению и оценке качества. Это следующие Техрегламенты:

  • На продукты питания;
  • На маркировку пищевых продуктов;
  • На фруктовые, а также овощные соки;
  • На добавки пищевого назначения;
  • На специализированное, в частности, детское и спортивное питание;
  • Другое.

В определённых случаях декларация выдаётся сразу по нескольким ТРТС – в этом случае в теле выдаваемого документа указываются все нормативы, соответствие которым было удостоверено. Декларация при этом оформляется от имени заказчика, который также становится и ответственным лицом за содержимое разрешительного документа.

Добровольная сертификация овощей и фруктов

В добавок к обязательным проверкам рекомендуется также проводить и добровольную сертификацию овощей и фруктов. Эта процедура нацелена на получение предпринимателями дополнительных бонусов, а также на удостоверение качества пищевых продуктов по дополнительным показателям. При этом предприниматель самостоятельно выбирает, соответствие какому конкретно стандарту будет удостоверено в ходе проверки – ГОСТу, ТУ, ИСО или иному стандарту.

Среди преимуществ, которые получает обладатель сертификата на фрукты и овощи, можно выделить:

  1. Возможность заключать крупные контракты.
  2. Привлечение новых потребителей, партнёров.
  3. Привлечение инвесторских компаний.
  4. Возможность участия в крупных тендерах.
  5. Приём госзаказов.
  6. Повышение доверия к бренду, укрепление имиджевой составляющей.
  7. Рост продаж.

Проведение декларирования и сертификации овощей и фруктов

  1. Предприниматель должен обратиться в аккредитованный центр.
  2. Далее следует подача документов.
  3. Следующий этап – отбор образцов товаров и проведение лабораторной экспертизы.
  4. В некоторых случаях – проведение анализа мощностей производства.
  5. Завершающий этап – составление и выдача сертификата/декларации на фрукты/овощи.

Провести декларирование, а также сертификацию овощей и фруктов можно в центре «Лигатест», специалисты которого также окажут Вам консультативные услуги бесплатно.

Наши высококвалифицированные сотрудники всегда предоставят Вам бесплатную консультацию и будут рады взять на себя обязанности по оформлению нужного Вам сертификационного документа.